Termékképek
Ehető gombák Magyarországon - Vadon termő gombák gyűjtése, feldolgozása és 200 hazai faj étkezési útmutatója
Erre a termékre csak ajánlat kérhető
Szerző:
Almási Petra
Kiadó:
Gingko Kiadó
ISBN:
9786156326508
Megjelenés dátuma:
2025.09.30
Lapszám:
384
Kötési mód:
keménytábla
Kiterjedés:
165-235-25
Termék súly (kg):
0.84
EHETŐ GOMBÁK * BIZTONSÁGOS GYŰJTÉS * KONYHAI FORTÉLYOK
Az erdőn-mezőn vadon termő gomba értékes élelem és ízletes konyhai alapanyag. Nem meglepő, hogy gyűjtése és fogyasztása egyidős az emberiséggel. A gombaszedéssel töltött természetjárás test és lélek gyógyírja, a teli kosár pedig az élelem-önellátást és a kulináris kalandozásokat is támogatja.
Az Ehető gombák Magyarországon összefoglalja a gombászás történetét, a biztonságos gyűjtés írott és íratlan szabályait, a gombák friss felhasználási módjait és tartósítási technológiáit. Bemutatja a hazai ehető gombák teljes kínálatát 200 hazai faj részletes gyűjtési és felhasználási útmutatójával. A gyűjtemény éppúgy kalauzolja a kezdő, a gyakorlott gombászokat és a szakellenőröket e sokszínű világban, mint a különleges alapanyagokra nyitott háziasszonyokat és a szakácsokat.
FEDEZD FEL A MAGYARORSZÁGI EHETŐ VADONT!
Értékelések
Szöveges értékelések
Még nem érkezett szöveges értékelés
Értékeléshez lépjen be!