Termékképek

Csokoládé mánia /Különleges receptek, kézműves csokoládék

Borítóár: 4 000 Ft

Ár: 3 400 Ft

Mennyiség:

Szerző: Dom Ramsey

Kiadó: HVG Könyvek

ISBN: 9789633043721

Lapszám: 226

Kötési mód: keménytábla

Kiterjedés: 205-240-15

Termék súly (kg): 0.83

Kényeztessük el a bennünk rejlő csokoládéfüggőt! Hogyan merülhetünk el a világ legkedveltebb édességének a világában? Legyen folyékony vagy táblás, a csokoládé szerelmeseiként értékeljük a valódi minőséget. A Csokoládémánia segítségével megismerhetjük a nyers kakaóbab átalakulását kész csokoládévá, felfedezhetjük a legfontosabb kakaótermesztő országokat, és megtudhatjuk, miért okoz függőséget a csokoládé. Ha már felismerjük az ízárnyalatokat, elsajátíthatjuk a bean-to-bar csokoládé készítésének fortélyait. A könyvben a világ 30 legjobb cukrászának és csokoládékészítőjének rendhagyó receptjei is megtalálhatók.