A FERRANDI GASZTRONÓMIAI ISKOLA RECEPTJEI ÉS TECHNIKÁI
Minden, amit a csokoládés desszertek készítéséről tudni érdemes
Ínycsiklandó remekek a francia cukrászművészet konyhájából
A Csokoládéban mindent megtalálunk, amire a csokoládés desszertek megalkotásához szükségünk lehet. Az alapanyagok és különféle eszközök bemutatásán túl részletes, fényképekkel illusztrált útmutatóból ismerhetjük meg a temperálás, a ganache és egyéb csokoládékrémek, a csokoládés teasütemények, a bonbonok és pralinék, valamint a csokoládéalapú díszítések (forgács, csipke) elkészítésének mikéntjét.
A könyv második felében található receptek könnyen kivitelezhetők a korábban bemutatott technikák felhasználásával. Ne legyen többé kérdés, mivel ajándékozzuk meg szeretteinket! A végtelenségig variálható, esztétikus és mennyei bonbonok, a krémes és díszes csokoládétorták, valamint a zamatos croissant-ok egészen biztosan sikert aratnak, akár cukrászüzemben, akár otthon készítjük el.
Értékelések
0
0
0
0
0
0
Szöveges értékelések
Még nem érkezett szöveges értékelés
Értékeléshez lépjen be!
Hasonló termékek
Szerző:
Válogatás
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 5 999 Ft
Online Ár:5 099 Ft
Szerző:
Leonie Mack
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 5 499 Ft
Online Ár:4 949 Ft
Szerző:
Kristen LaMarca
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 3 500 Ft
Online Ár:2 975 Ft
Szerző:
Abbie Greaves
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 4 599 Ft
Online Ár:3 909 Ft
Utoljára megtekintett termékek
Szerző:
Ferrandi
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 16 999 Ft
Online Ár:14 449 Ft
Szerző:
Kovács Zsolt
Kiadó:
Gazda Kiadó Kft.
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 340 Ft
Online Ár:289 Ft
Szerző:
Gyökössy Endre
Kiadó:
Kálvin Kiadó
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 600 Ft
Online Ár:510 Ft
Szerző:
Gárdonyi Géza
Kiadó:
Holnap Kiadó
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 4 300 Ft
Online Ár:3 655 Ft
Belépés
Elfelejtett jelszó
A megadott e-mail címre kiküldtünk egy levelet. Kérjük kövesse az utasításokat a levélben foglaltak szerint!
Kosár
A termék a kosárba került
Termék törlése
Biztos törölni szeretné a terméket? A törlés nem visszavonható.
Termék előnézete
Készletértesítő
Értesítést kérek róla, ha a termék újra lesz készleten!
