Írjon be legalább 3 karaktert
Nincs találat
KÖNYVEK
Kosár tartalma
A kosara üres
Tovább vásárolok
Általános
Fermentáljunk! - Savanyú káposzták, kimcsik, fermentált zöldségek, gyümölcsök és italok, magsajtok, kenyerek
Termékképek

Fermentáljunk! - Savanyú káposzták, kimcsik, fermentált zöldségek, gyümölcsök és italok, magsajtok, kenyerek

Borítóár: 8 500 Ft
Online Ár: 7 225 Ft
db
Legfeljebb ennyi rendelhető: 1
Szerző: Asa Simonsson
Kiadó: Csipet Kiadó
ISBN: 9786155767050
Kiadás éve: 2020
Lapszám: 240
Kötési mód: keménytábla
Kiterjedés: 208-255-24
Termék súly (kg): 1.05
Káposzta, só, víz… és idő. Csupán ennyi kell ahhoz, hogy elkészítsük az egyik legegészségesebb élelmiszert, a savanyú káposztát. A fermentálás, az élelmiszerek tartósításának hagyományos módszere, nem csupán meghosszabbítja a hozzávalók élettartamát, és fokozza a bennük lévő természetes ízeket, hanem megvan az a jelentős előnye is, hogy egyben emészthetőbbé teszi őket. Így a fermentek nagyon hatékonyan járulhatnak hozzá ahhoz, hogy az emésztőrendszerünk egyensúlyban legyen, mi pedig jobb egészségi állapotban. Nagyon sok más érv is szól a fermentált ételek mellett: megfizethetők, egyszerű őket elkészíteni, új és különleges ízeket, aromákat, állagokat ismerhetünk meg általuk, ráadásul a fermentálás az ételkészítés csodásan kreatív módja. Érthető, hogy villámsebesen terjed a fermentálási láz. A fermentáció jótékony hatását a savanyú káposztán túl még nagyon sok mindenben megtalálni. Ez a részletes, praktikus könyv azt is megmutatja, miként tudunk fermentálással különféle savanyúságot, kimcsit, lekvárt kefirt, kombucsát, italt, magsajtot és kovászos kenyeret készíteni. Inspiráló és informatív útmutató, tele egyszerű és sikerre vezető tanáccsal, és gyönyörű fényképekkel.

Értékelések

0
0
0
0
0
0

Szöveges értékelések

Még nem érkezett szöveges értékelés
Értékeléshez lépjen be!

Hasonló termékek

Kovásziskola 2.
Szerző: Vanessa Kimbell
Kiadó: Csipet Kiadó
Raktáron
Borítóár: 6 000 Ft
Online Ár:5 100 Ft

Kovásziskola 2.

Csokoládé egész nap
Szerző: Kirsten Tibballs
Kiadó: Csipet Kiadó
Raktáron
Borítóár: 7 900 Ft
Online Ár:6 715 Ft

Csokoládé egész nap

Utoljára megtekintett termékek