Az Európai Unió területén Magyarország használhatja a pálinka nevet. Az is előírás, hogy „pálinkának csak az a gyümölcspárlat nevezhető, amelyet Magyarországon termett nemes és vad gyümölcsből, szőlőtörkölyből, illetve aszú szőlőtörkölyből készítenek, és amelynek cefrézését, lepárlását, érlelését és palackozását is Magyarországon végzik. A cefre készítése során semmiféle cukor nem használható, ugyanígy a pálinkába aroma vagy cukor sem tehető.
A pálinkához nem adható tömény vagy hígított alkohol, és nem lehet ízesíteni, színezni.”
Aki pálinkát szeretne főzni, annak a jogszabályok ismeretén kívül azzal is tisztában kell lennie, mely gyümölcsök a legalkalmasabbak erre a célra. A gyümölcspárlat jó minőségének egyik meghatározó eleme a szakszerű cefrekészítés.
Gyümölcspárlatot főzhetünk otthon is és főzethetjük bérszeszfőzdében is. A házi gyümölcspárlat főzés módszerét, eszközeit mutatja be könyvünk. Hogy milyen pohárból, milyen hőmérsékleten igyuk ezt a gyümölcspárlatot, hogyan adjuk meg a kellő tiszteletet a gyümölcs termesztőjének, az ital készítőjének, vagyis mindannak, ami egy kortynyi párlatban (pálinkában) ölt testet.
Értékelések
0
0
0
0
0
0
Szöveges értékelések
Még nem érkezett szöveges értékelés
Értékeléshez lépjen be!
Hasonló termékek
Szerző:
Caryl Arnaud
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 10 999 Ft
Online Ár:9 349 Ft
Szerző:
Csigó László
Kiadó:
Totem Plusz Kiadó
Raktáron
Borítóár: 590 Ft
Online Ár:502 Ft
Szerző:
Mátai Tamás
Kiadó:
Kulcslyuk Kiadó
Raktáron
Borítóár: 7 990 Ft
Online Ár:6 792 Ft
Szerző:
Kereki Noémi
Kiadó:
Csipet Kiadó
Raktáron
Borítóár: 6 900 Ft
Online Ár:5 865 Ft
Utoljára megtekintett termékek
Szerző:
Békési Zoltán
Kiadó:
Tánckönyv Kft. Agrárkönyvek
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 4 900 Ft
Online Ár:4 165 Ft
Kiadó:
TKK Kereskedelmi Kft.
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 1 490 Ft
Online Ár:1 267 Ft
Szerző:
Agócs Írisz
Kiadó:
Pozsonyi Pagony Kft.
Raktáron
Borítóár: 4 490 Ft
Online Ár:3 817 Ft
Szerző:
Mikael Lindnord
Kiadó:
Könyvmolyképző Kiadó Kft.
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 3 699 Ft
Online Ár:3 144 Ft
Belépés
Elfelejtett jelszó
A megadott e-mail címre kiküldtünk egy levelet. Kérjük kövesse az utasításokat a levélben foglaltak szerint!
Kosár
A termék a kosárba került
Termék törlése
Biztos törölni szeretné a terméket? A törlés nem visszavonható.
Termék előnézete
Készletértesítő
Értesítést kérek róla, ha a termék újra lesz készleten!
