Professzionális eszköz a hentesek kezében, nélkülözhetetlen szakácskönyv a kifinomult húsevők polcán!
A több mint 70 pontos recepttel, mintegy 30 alaprecepttel és átfogó technikai segédlettel megfűszerezett A hentesmesterség nagykönyve a modern, minőségi és ízléses henteskészítmények sokszínű világába kalauzol el minket.
Kolbász, hurka, hízott máj, terrin, rilette és pâté en croute - a könyvben a hentesszakma összes francia alaptermékét megtaláljuk, emellett pedig felfedezhetünk benne tájegységekre jellemző specialitásokat, eredeti alkotásokat, valamint a szakma nagyjai által megálmodott és valódi névjegyükké vált, kihagyhatatlan recepteket.
A hentesmesterség nagykönyve hasznos kézikönyv a hentestermékekkel és gasztronómiával foglalkozó szakmabeliek számára, egyben jól követhető, inspiráló receptgyűjtemény bármely lelkes hobbiszakácsnak.
Értékelések
0
0
0
0
0
0
Szöveges értékelések
Még nem érkezett szöveges értékelés
Értékeléshez lépjen be!
Hasonló termékek
Szerző:
Jeffery Deaver
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 2 699 Ft
Online Ár:2 294 Ft
Szerző:
Robert W. Thurston
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 5 999 Ft
Online Ár:5 099 Ft
Szerző:
Rejtvénykönyv
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 3 499 Ft
Online Ár:2 974 Ft
Szerző:
Kresz Károly
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Raktáron
Borítóár: 3 499 Ft
Online Ár:2 974 Ft
Utoljára megtekintett termékek
Szerző:
Nicolas Arnaud
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 16 999 Ft
Online Ár:14 449 Ft
Szerző:
Leporelló
Kiadó:
Pro Junior Kiadó
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 1 490 Ft
Online Ár:1 267 Ft
Szerző:
Térkép
Kiadó:
Cartographia Kft.
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 2 990 Ft
Online Ár:2 542 Ft
Szerző:
Hüse Lajos
Kiadó:
Gold Book Kiadó
Jelenleg nem elérhető
Borítóár: 3 999 Ft
Online Ár:3 399 Ft
Belépés
Elfelejtett jelszó
A megadott e-mail címre kiküldtünk egy levelet. Kérjük kövesse az utasításokat a levélben foglaltak szerint!
Kosár
A termék a kosárba került
Termék törlése
Biztos törölni szeretné a terméket? A törlés nem visszavonható.
Termék előnézete
Készletértesítő
Értesítést kérek róla, ha a termék újra lesz készleten!
