Pierre kóstolgat - és hiszed, vagy sem, elégedett

Erre a termékre csak ajánlat kérhető

Szerző: Vajda Pierre

Kiadó: Inda Press Kft.

ISBN: 9786150181417

Lapszám: 167

Kötési mód: keménytábla

Kiterjedés: 140-210-11

Termék súly (kg): 0.41

Régtől fogva olyan étteremkalauzt szerettem volna összeállítani, amelyben nem kötelező sorrendet megállapítani, nem kell pontoznom az éttermeket, sőt, még az eltérő kategóriák szerinti csoportosítást is elhagyhatom. És íme: csupa olyan hely, amelyet jól ismerek, nem csak egyszer jártam ott, a nemzetközi szakmai kritériumoknak is megfelelnek, a szívemhez legközelebb álló, a szakmai tapasztalat próbáját is kiálló vendéglőkről, éttermekről van szó. A szokásos értékelésekkel ellentétben nálam sem a lokáció, sem a belső-külső építészeti kialakítás nem befolyásolhatja a legfontosabbat: a konyha teljesítményét. (Vajda Pierre)